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Alors que l’effervescence des séries éliminatoires s’empare de Montréal et que des milliers de partisans et partisanes affluent vers le Centre Bell en vue de la finale de l’Association de l’Est, une autre équipe s’affaire en coulisses à créer une expérience inoubliable, bien avant la mise au jeu.

Depuis 25 ans, Levy Canada, une division du Groupe Compass Canada, est fière d’offrir des services d’hospitalité et de restauration dans l’un des lieux les plus emblématiques du sport professionnel, le domicile des Canadiens de Montréal.

Des loges haut de gamme aux restaurants gastronomiques, en passant par les clubs privés et les services de restauration en coulisses, les activités derrière chaque soirée de match reposent sur une équipe dévouée de plus de 335 associé(e)s qui travaillent ensemble afin d’offrir une expérience d’hospitalité exceptionnelle à chaque point de contact.

« Le sport possède une capacité unique de rassembler les gens, et une hospitalité de qualité contribue à transformer ces moments en souvenirs inoubliables », a déclaré Jeff Bell, président de Levy Canada. « Nous sommes extrêmement fiers de notre partenariat de longue date avec le Centre Bell et de notre engagement commun envers l’excellence opérationnelle, qui enrichit chaque étape du parcours des partisans et partisanes. Après avoir visité l’équipe la semaine dernière et constaté de près la passion, l’énergie et l’hospitalité qui y règnent, je ne pourrais être plus fier de ce qu’elle continue d’offrir à chaque journée de match. »

Bien plus que de la restauration d’aréna

Si les partisans et partisanes viennent avant tout pour le hockey, l’expérience du Centre Bell va bien au-delà de ce qui se déroule sur la glace.

Levy Canada gère presque tous les espaces d’hospitalité de l’amphithéâtre, notamment 125 loges, des clubs haut de gamme, des restaurants et des services de traiteur destinés à la clientèle d’affaires, aux médias, aux artistes en coulisses et aux événements spéciaux.

Le Centre Bell se distingue également par son offre culinaire unique. Il s’agit du seul amphithéâtre de la LNH à compter cinq restaurants gastronomiques : Mythik, Buvette Mythik, 9-4-10, Canti et La Mise au Jeu. En plus d’espaces haut de gamme comme La Voûte CIBC et le Club Signature Air Canada, les clients et clientes peuvent profiter d’expériences d’hospitalité raffinées qui rivalisent avec plusieurs restaurants réputés de la ville.

Tout au long des séries éliminatoires, l’équipe a proposé une variété d’expériences culinaires haut de gamme, notamment des pièces de bœuf à partager au Steakhouse, un bar à tartares signature à La Voûte, des huîtres de la côte Ouest canadienne, du crabe des neiges de la côte Est du Québec, des biftecks de faux-filets vieillis Blue Dot de l’Île-du-Prince-Édouard au Mythik, des sélections de caviar signature ainsi que des desserts raffinés – incluant des fontaines de chocolat – parmi plusieurs autres créations exclusives.

À la tête de cette vision culinaire se trouve Lee Sallafranque, chef cuisinier du Centre Bell, dont l’équipe veille à offrir créativité, constance et qualité dans chaque repas haut de gamme servi au sein de l’amphithéâtre.

L’équipe derrière l’expérience

Au cœur des opérations se trouve une équipe passionnée, déterminée à créer des moments mémorables pour chaque client et cliente qui franchit les portes du Centre Bell.

Sous la direction de Jonathan Labbe, directeur adjoint des opérations du Centre Bell, les associé(e)s des équipes culinaires, du service, des opérations et de l’expérience client collaborent dans un environnement dynamique où aucune soirée ne se ressemble.

Bien que les séries éliminatoires occupent le devant de la scène depuis plusieurs semaines, le Centre Bell accueille également d’innombrables concerts, spectacles d’humour et autres événements sportifs. Cette année marque aussi un jalon important pour plusieurs membres de l’équipe Levy : 14 associé(e)s célèbrent 25 années de service – soit le même nombre d’années que Levy œuvre au sein de l’amphithéâtre, et, fait remarquable, le même âge que le plus jeune gestionnaire de l’équipe!

Leur dévouement reflète la culture, la passion et l’engagement de longue date qui continuent de définir aujourd’hui l’expérience d’hospitalité du Centre Bell.

Créer des expériences qui perdurent bien après le coup de sifflet final

Qu’il s’agisse de servir des milliers de partisans et partisanes pendant les matchs éliminatoires, d’accueillir des partenaires d’affaires dans les loges haut de gamme ou d’offrir un service exceptionnel en coulisses et dans les espaces réservés, l’équipe des opérations de Levy démontre son leadership et son esprit d’équipe dans chacun des environnements qu’elle dessert grâce à des services d’hospitalité et de restauration remarquables.

Alors que les Canadiens de Montréal poursuivent leur parcours en séries éliminatoires, notre équipe demeure concentrée sur ce qu’elle fait le mieux : créer des expériences mémorables pour chaque client et cliente, chaque événement et chaque moment qui rassemble les gens.

Allez! Canadiens, allez!